Юлиана Шуплецова Санитарной службой Могилёвской области проведены надзорные мероприятия в отношении 50 объектов быстрого питания, реализующих шаурму, хот-доги, блинчики с начинками и т.д. Нарушения санэпидзаконодательства установлены на каждом объекте.
Как сообщает Telegram-канал Могилевского облЦГЭиОЗ, выявлено 35 случаев использования пищевой продукции (сырья) без наличия маркировки, с неполной маркировкой — запрещено обращение 355,895кг продукции(Бобруйск, Могилёв, Осиповичи); 5 случаев использования пищевой продукции (сырья) с истекшими сроками годности – запрещено обращение 18,3кг продукции (Кричев, Чериков и др.); 9 случаев использования пищевой продукции (сырья) с нарушением условий хранения – запрещено обращение 62,807кг (Бобруйск, Могилев); неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, оборудования – 25 случаев; на 11 объектах у персонала отсутствовали медосмотры и/или не пройдено гигиеническое обучение и др.
Надзорные мероприятия сопровождались лабораторными исследованиями: из 80 проб готовой кулинарной продукции 13 не соответствовало утвержденным нормативам по микробиологическим показателям.
По фактам выявленных нарушений выдано 18 предписаний о приостановлении производства работ, 31 предписание о запрете реализации пищевой продукции и сырья общим весом 448,5 кг.
В отношении субъектов хозяйствования и работников объектов, допустивших нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения ведутся административные процессы.
