Мороженое: польза или вред? Отвечает врач

10 июня отмечается  Международный день мороженого, лакомства, любимого миллионами.  Но, при этом, многие наверняка задумывались, полезно или вредно употребление мороженого, и в каком количестве его можно есть.
 
Как  можно получать удовольствие от мороженого, не нанося вреда своему здоровью рассказала заместитель  главного врача  Могилевской поликлиники № 9 Наталия Чернушевич.
 
- Польза или вред любого продукта зависит от контекста и умеренности его употребления, - говорит Наталия Чернушевич. - Полезно употреблять мороженое в умеренных количествах в рамках здорового и сбалансированного питания. Принесет пользу мороженое летним жарким днем, так как оно поможет снизить температуру тела и освежиться. Это отличный перекус после физических нагрузок, так как мороженое содержит молочные белки и углеводы, которые помогут быстро восстановить потребности организма. А еще, мороженое - это продукт, от которого человек получает удовольствие , а следовательно его настроение улучшается.  А  хорошее настроение - важнейшая составляющая нашего здоровья.
 
- То есть мороженое, априори полезно?
 
- Не совсем так. Есть недостатки и у мороженого. Вредно оно в больших количествах, так как мороженое содержит много сахара и жиров, что может привести к ожирению, повышенному уровню холестерина и  кариесу.  При наличии у человека  молочных, сахарных или других аллергий, употребление мороженого может привести к аллергической реакции. Особенно вредно запивать мороженое горячими напитками, что заставляют делать маленьких детей некоторые взрослые - «чтобы горло не переохладилось». От перепада температур страдает зубная эмаль.  При сахарном диабете мороженое также противопоказано, так как может привести к  декомпенсации. А еще важно также помнить, что   мороженое с истекшим сроком годности  или с нарушением условий хранения может привести к серьезному пищевому отравлению и другим проблемам со здоровьем. 
 
- Существует миф о том, что если поесть мороженного – горло перестанет болеть. Есть ли этому научное медицинское подтверждение?
 
- Мороженое не способно излечить заболевание, которое вызывает  боль в горле, однако может доставить некоторое облегчение благодаря своеобразной «заморозке». Когда вы едите мороженое,  это вызывает временное охлаждение в горле, что может уменьшить отек и воспаление. Кроме того, прохладный продукт может смягчить боль и гиперчувствительность, поскольку во время заболевания горло часто раздражено и болезненно. Однако следует помнить, что это лишь временное облегчение и не может заменить настоящее лечение. И если у человека есть какие-либо заболевания горла, например, фарингит или ангина, то употребление мороженого может усилить чувство раздражения и боли в горле. Если болезненные ощущения в горле продолжаются или ухудшаются, следует обратиться к врачу для получения рекомендаций по лечению.
 
- Как мороженое влияет на настроение человека и его психическое состояние?
 
- Мороженое может влиять на настроение человека и его психическое состояние благодаря нескольким факторам: вкус и запах мороженого могут приводить к ощущению удовольствия, что вызывает высвобождение эндорфинов (гормона,  отвечающий за чувство счастья и благополучия). Самих гормонов в мороженом, конечно же, нет.  Эндорфины вырабатываем мы сами. Мороженое часто ассоциируется с детством или первой любовью, другими приятными воспоминаниями, что может вызывать положительные эмоции даже у взрослых.  Мороженое может помочь снять стресс и усталость, что в свою очередь может повысить настроение.
Однако, при нарушении пищевого поведения, употребление слишком большого количества мороженого может привести к чувству вины. И это уже совсем не желаемый результат. Поэтому, что бы наше тело и внутреннее состояние были в гармонии  -  все должно быть разумно и находиться в балансе. Наслаждайтесь лакомством и будьте здоровы!